2 kg de abóbora ou moranga
4 colheres de margarina (sopa)
Um pouco de açúcar
Uma pitada de sal
Como fazer: Cortar a abóbora em pepaços ou cubinhos e cozinhar em fogo baixo com água que cubra a abóbora. Deixe ferver bem até que se desmanche, adicionando então a margarina e misture bem para virar um creme. Adicione o açúcar e o sal a gosto e sirva quente.
Receita de Paella do Rio Grande do Sul
Dificuldade: FácilTempo de Preparo: 1 hora
Ingredientes
250g de pernil de porco em cubos250g de coxão em cubos250g de lingüiça calabresa em rodelas3 tomates em rodelas1 pimentão verde picadinho1 pimentão amarelo picadinho1 pimentão vermelho picadinho2 cebolas em rodelas2 dentes de alho picados3 colheres (sopa) de extrato de tomate2 tabletes de caldo de costelasal e pimenta do reino a gosto3 xícaras de arroz branco cozidosalsinha e cebolinha picada
Modo de Preparo
Fritar todas as carnes separadamente, em seguida colocar a cebola o alho e o extrato de tomate para refogar um poucoColocar o arroz e aqueça juntamente com todas as carnesQuando o arroz estiver quente colocar as rodelas de tomates e os pimentões
Receita de Pão de Banana Mel e Passas
Dificuldade: FácilTempo de Preparo: 1 hora
Ingredientes
2/3 xícara (chá) de água morna1 ovo2 colheres (sopa) óleo (usei azeite de oliva)1/4 xícara (chá) de mel1 1/2 banana madura (usei duas)1 colher (chá) de sal1 colher (chá) de canela em pó3 1/2 xícaras (chá) de farinha especial para pães2 colheres (chá) de fermento p/ pão1 xícara (chá) de passas1/2 xícara (chá) de nozes em pedaços (não usei)
Modo de Preparo
Misture o fermento, um pouco da água e um pouco de açúcar (1 colher de sopa) aproximadamente. Mexa bem até dissolver por completo. Deixe descansar por uns 5 a 10 min. Para preparar a massa manualmente, combine todos os ingredientes e sove o suficiente. A seguir, cubra e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume. Para usar a panificadora, coloque todos os ingredientes (exceto as passas e nozes), observando a ordem sugerida pelo fabricante. Programe a função própria para sovar. Adicione as passas e nozes (se usar) após o sinal. Ao final do ciclo, coloque a massa em superfície untada com óleo. Abra e enrole como um rocambole. Coloque em forma de bolo inglês untada. Cubra e deixe crescer em lugar abafado até dobrar de volume (cerca de 1 hora, tenha paciência). Pincele com óleo ou ovo batido e leve ao forno 200 C por 20 ou 30 min, ou até que esteja bem dourado.

Ingredientes
- 500 g de farinha- 1/2 xícara de açúcar- Duas colheres de fermento biológico- Duas colheres de banha ou manteiga- Noz-moscada a gosto- Dois ovos- Requeijão- Sal a gosto- Leite puro ou misturado e água a gosto(Para fazer a farofa que será jogada por cima da cuca,misture açúcar, farinha e banha)
Modo de Preparo
Coloque a farinha em um recipiente, juntamente com o fermento eo açúcar. Misture bem. Adicione o leite e deixe crescer por cercade 15 min.Coloque os ovos batidos (gema e clara) e mexa. Acrescente a banhae a noz-moscada. Coloque leite e água até dar o ponto.Reserve atéa dobrar de volume (ainda no recipiente).Unte a forma com manteiga. Despeje a massa, cubra com requeijãomisturado ao açúcar e jogue a farofa por cima. Deixe crescer poralguns minutos antes de colocar no forno.Com o forno quente, a180ºC, coloque a massa e deixe por 30 min.
Receita de Bolo de milho

Ingredientes
2 xícaras de açúcar3 ovos, 1 tablete de margarina3 xícaras de farinha de trigo,1 xícara de farinha de milho1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó1 xícara de leite morno.
Modo de Preparo
Bater as gemas com o açúcar e a margarina, misturar o leite morno e logo após acrescentar as farinhas e o fermento. Bater as claras em neve e misturar aos demais ingredientes. Levar ao forno para assar.Cobertura:Sugestão: usar açúcar confeiteiro. Preparar conforme o modo descrito na embalagem.

Ingredientes
½ Kg de sagu½ litro de vinho½ litro d´água3 cascas de canela½ Kg de açúcar
Modo de Preparo
Misturar o vinho e a água e levar ao fogo até ferver. Lavar o sagu ligeiramente e colocar na panela, onde o vinho está fervendo. Mexer com colher de pau para não grudar no fundo. Quando os grãos ficarem transparentes, apagar o fogo e acrescentar o açúcar e a canela. Mexer bem para que o açúcar se dissolva. Servir frio ou gelado, coberto com creme